Varíme na intráku #6: Zeleninový šalát s grilovaným mäskom

Aj vy ste stále prejedení po sviatkoch zemiakového šalátu a koláčov? Čo tak začať nový rok niečím ľahším? Je nám jasné, že počas učenia na skúšky skôr myslíte na čokoládu a iné sladkosti, ale takýto ľahký zeleninový šalát vám určite padne veľmi dobre. Príprava je veľmi jednoduchá a časovo nenáročná. A zvládne to aj vaša peňaženka, ktorá po nákupe darčekov utrpela veľké straty.

Na prípravu budeme potrebovať:

  • zeleninu podľa vlastného výberu
  • kuracie prsia
  • olivový olej
  • syr tofu
  • grilovacie korenie
  • soľ a korenie podľa chuti
  • biely jogurt alebo jogurtový dresing
  • celozrnné pečivo

Postup:

1. Do väčšej misky nakrájame zeleninu podľa vlastného výberu. V tomto recepte bol použitý rímsky šalát, cherry paradajky, paprika a uhorka. Pridáme trochu olivového oleja a premiešame.

IMG_20160107_145725

2. Nakrájame na kocky syr tofu a zamiešame do šalátu. Namiesto tofu môžete použiť mozzarellu alebo iný syr, ktorý obľubujete. Prípadne môžete syr úplne vynechať.

IMG_20160107_145914

3. Kuracie prsia nakrájame na menšie kocky, v miske ich zmiešame s olivovým olejom, grilovacím korením a podľa chuti aj soľou alebo čiernym korením. Vložíme na rozpálenú panvicu.

IMG_20160107_143851

4. Opražíme z každej strany dozlata.

IMG_20160107_144835

5. Kuracie prsia môžeme vmiešať aj do šalátu, ale môžeme ich podávať aj samostatne. Na tanier si naložíme zo šalátu, ktorý polejeme jogurtom alebo ochuteným jogurtovým dresingom podľa chuti. Pridáme opražené kuracie prsia. Môžeme podávať s celozrnným pečivom alebo samostatne. Dobrú chuť! 🙂

IMG_20160107_150224

autorka: Andrea Kršková
Foto: autorka

Zdieľajte článok

Komentáre:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.