Varíme na intráku #7: Kuracie prsia na šampiňónoch

Skúškové obdobie máme v plnom prúde a ani v tomto čase nesmieme zabúdať na normálne jedlo. Na intráku teraz trávite určite dlhé dni, preto si počas učenia dajte prestávku a pripravte si tento chutný recept. V dnešnej časti vám prinášame kuracie prsia na šampiňónoch.

Na prípravu budeme potrebovať:

  • kuracie prsia
  • šampiňóny (čerstvé alebo z konzervy)
  • olej
  • cibuľu
  • hladkú múku
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • mletú červenú papriku
  • prílohu podľa chuti

Postup:

1. Kuracie prsia nakrájame na plátky, osolíme a okoreníme z oboch strán.

IMG_20160111_103436

2. Kuracie prsia jemne obalíme v hladkej múke.

IMG_20160111_103735

3. V hrnci si rozpálime olej a obalené prsia prudko opražíme z oboch strán. Odložíme bokom.

IMG_20160111_103747

4. Vo výpeku opražíme dozlata cibuľu.

IMG_20160111_104844

5. Pridáme nakrájané šampiňóny alebo šampiňóny z konzervy a niekoľko minút opražíme.

IMG_20160111_104936

6. Pridáme mletú červenú papriku, soľ, korenie podľa chuti, taktiež môžeme pridať iné koreniny. Zalejeme vodou a vložíme opražené kuracie prsia.

IMG_20160111_105220

7. Podusíme niekoľko minút, kým mäso úplne nezmäkne a neprejde všetkými chuťami. Ak bude omáčka veľmi riedka, zahustíme ju hladkou múkou zmiešanou vo vode.

IMG_20160111_112558

Podávame s čímkoľvek. Hodí sa k tomu ryža, hranolčeky, zemiaky, tarhoňa 🙂 Prajeme dobrú chuť!

IMG_20160111_132124

autorka: Andrea Kršková
Foto: autorka

Zdieľajte článok

Komentáre:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.