Brokolica patrí medzi najzdravšie potraviny, obsahuje veľa antioxidantov a vďaka nej bude naša pleť stále vyzerať mlado. Poďte si teda spolu s Občasom nečasom pripraviť zdravý a lacný obed, ktorý máte hotový za 20 minút a ktorý je výborným zdrojom vitamínov pre nás všetkých.
Na prípravu budeme potrebovať:
- 1 brokolicu
- 1 vajce
- misku ovsených vločiek
- 2 až 3 zemiaky
- 1 až 2 strúčiky cesnaku (alebo štipku sušeného cesnaku)
- soľ
- korenie
Postup:
1. Brokolicu si očistíme, rozdelíme na menšie kúsky a uvaríme do mäkka. Precedíme ju, vložíme do nádoby a vidličkou popučíme na kašu.
2. Do misky si pridáme nastrúhané zemiaky, vločky, vajíčko, cesnak, korenie a soľ a poriadne všetko premiešame. Vznikne nám hustá hmota.
3. Zo vzniknutej zmesi si lyžicou tvarujeme na panvici tenké placky, pod ktoré dáme pár kvapiek oleja. Placky robte na miernom ohni, 2 až 3 minútky z každej strany.
4. Chutný a zdravý obed (večera) je hotový. Placky môžete dochutiť bielym jogurtom či bylinkami. Želáme vám dobrú chuť!
autorka: Martina Dudíková
foto: autorka
